Una de las variedades de programas de dieta dietética de baja carbohidratos es una dieta de cetose. La tarea de dicha dieta es lograr un estado de metabolismo, llamado cetosis, que es un proceso metabólico en el que el proceso fisiológico clave de proporcionar el cuerpo en el cuerpo es el proceso de quema de grasas. El cuerpo es iniciado con una deficiencia de carbohidratos.
Con un alto esfuerzo físico diario, el proceso de cetosis puede comenzar los 2-3 días de dicha nutrición, con un estilo de vida pasivo, su comienzo puede retrasarse hasta 7-9 días. El proceso de cetosis es múltiple y procede en el hígado con la formación de una serie de sustancias intermedias. Por lo tanto, la dieta ceto, de hecho, sigue el objetivo de cambiar los procesos de metabolismo hacia el aumento de la síntesis de cetonas.
Principios básicos de la dieta ceto
- Cambiar la dieta en la dirección de reducir el contenido de carbohidratos a 40-50 g por día con el contenido fisiológicamente normal de proteínas y grasas, cuya relación primero debe ser 1: 1, y en el futuro, después de pasar el cuerpo a través del "cambio metabólico": 60-70% en la dieta deben ser grasas, 20-30% de proteínas y carbohidratos, casi todos los productos que contienen los caras de caras. (Gachas, casi todas las frutas, verduras, dulces, legumbres, harina, alcohol).
- Cambiar el valor energético de la dieta. Si el objetivo está listo para perder peso, entonces el contenido de calorías de la dieta debe ser menor que la norma para 500 kcal. Si el propósito de la dieta es un conjunto de masa muscular, entonces el contenido de calorías de la dieta debe ser más alto que la norma en 500 kcal. Sin embargo, estos indicadores cambian significativamente dependiendo del consumo de energía del cuerpo y el nivel de metabolismo.
- El consumo de sal se reduce.
- Aumenta el consumo de líquido libre a 3 o más litros/día (a una velocidad de 40 ml por 1 kg de peso).
- La "carga de carbohidratos" se practica una vez por semana (esto proporciona la versión más común de la dieta).
- El número de comidas es al menos 5. Al mismo tiempo, la brecha entre ellas no debe exceder las 3-4 horas. La última comida es a más tardar 3 horas antes de acostarse.
Los signos del desarrollo de la cetosis son:
- La presencia de cetonas en la orina, que se puede verificar con tiras de prueba especiales.
- Disminución del apetito.
- Mejorar la energía, mejorar el estado de ánimo, un aumento de la fuerza y el vigor.
- Es posible aparecer de la boca (sudor, orina) del olor a acetona.
La selección correcta de la dieta Chato determina en gran medida la velocidad de lograr los objetivos.
Variedades
Hay varias variedades de ceto-dieta. Al determinar la opción deseada, uno siempre debe tener en cuenta las tareas prioritarias para un caso particular y una persona (para perder peso, para aumentar la masa muscular, el secado corporal), sin embargo, en la práctica, la elección de la dieta a menudo se da caótica. Las siguientes variedades de dieta son más populares:
Tipo de dieta clásica (estándar, básica)
En esta opción, no se proporcionan períodos de carga de carbohidratos. En esta dieta, se admite el nivel constante de macronutrientes (un nivel alto/moderado de contenido de proteína, un alto nivel de contenido de grasa y un nivel extremadamente bajo de carbohidratos). La versión de dieta estándar se recomienda para las personas que lideran un estilo de vida no demasiado activo, y el régimen de entrenamiento es una intensidad pequeña. Una disminución en el contenido de carbohidratos en la dieta para su rendimiento no se verá significativamente afectada.
Tipo de dieta cíclica
La dieta cíclica implica la presencia de períodos y períodos alternos de baja acarbo con carbohidratos altos en la dieta con un día de ayuno por semana. Los intervalos temporales entre dichos períodos y su duración se seleccionan individualmente dependiendo de los objetivos y el régimen deportivo, y también pueden variar según el estado del cuerpo y el bien en general. El tipo de dieta cíclica se muestra a aquellos que llevan un estilo de vida intenso y practican una alta actividad física, y se siente débil con carbohidratos insuficientes en la dieta. En tales casos, los períodos de carbohidratos reponen las reservas agotadas del cuerpo, lo que le permite mantener un estilo de vida e intensidad de entrenamiento en el nivel requerido.
TIGETO TIPO DE KETO-DIET
En esta opción, se presta especial atención al número de carbohidratos tomados antes y después del entrenamiento. Para esto, durante un cierto período de tiempo en la dieta, es necesario evaluar la reacción del cuerpo a un número diferente de carbohidratos tomados y determinar el mejor momento para su administración. La tarea de este período es determinar la cantidad óptima de carbohidratos y el nivel de su contenido, lo que proporciona el rendimiento corporal necesario. La dieta Thargen proporciona una mayor ingesta de carbohidratos en los días de entrenamiento (durante la ventana de entrenamiento) antes y después de las cargas. En otros días, el número de carbohidratos en la dieta corresponde a los cálculos para el tipo de dieta estándar. En este caso, tomar carbohidratos proporciona energía al cuerpo mientras mantiene el estado de cetosis. Es decir, a diferencia de una dieta cíclica, en las que se proporcionan períodos de reposición de reservas de glucógeno, la dieta objetivo tiene como objetivo mantener las reservas de glucógeno a un nivel óptimo. Y también es muy importante no olvidar que en las comidas "cercanas al techo", es necesario reducir la participación de las grasas.
La elección de la opción
Para decidir qué tipo de dieta es adecuada para usted, además de la meta perseguida, debe rastrear el estado de su cuerpo en el proceso de su observancia (cambio en el bien, la actividad motora). Inicialmente se recomienda construir su dieta durante 1-2 semanas en función de una dieta estándar, y luego, habiendo determinado cuán favorable se refleja esta nutrición en su vida y parámetros corporales, puede proceder a una dieta durante un período más largo u otros tipos de dieta.
Según expertos famosos, el tipo de dieta cíclica es el más óptimo para la gran mayoría. El tipo de dieta de Targete es adecuado para aquellos que ya están bastante activamente, durante mucho tiempo e intensamente entrenar y para ellos una pequeña ingesta de carbohidratos es más útil que su restricción a largo plazo.
Indicación
- Epilepsia en niños pequeños.
- Como dieta para perder peso / conjunto de masa muscular / menor del cuerpo.
Productos permitidos
La dieta se forma principalmente debido a la carne roja en cualquier procesamiento culinario, carne de aves de corral (pollo, pavo), conejo, variedades grasas de pescado fluvial y marino (atún, salmón, arenque), mariscos, proteínas de huevo, aceites vegetales (maíz, oliva, girasol). La potencia de la potencia debe contener queso duro, mantequilla, mantequilla, mantequilla, mantequilla, mantequilla, mantequilla, mantequilla. El requesón, la crema agria y otros productos lácteos con vegetales verdes altos de grasa, con un alto contenido de fibras orgánicas. Es necesario incluir coliflor, brócoli, beijing y repollo blanco, tallos de apio, calabacín, pepinos, hojas de ensalada verde, puestos, cebollas. La dieta es nuez y otras nueces, maní, semillas de lino, aceitunas.
Productos totalmente o parcialmente limitados
La lista de Keto Dodes prohibido incluye azúcar, pasteles, galletas, gofres, congelados, dulces, chocolate, mermeladas, mermeladas, varias frutas secas, almidón, bebidas en polvo, salvado, semillas, bebidas carbonatadas, productos sobre sorbitis y frutas. Tipo de pan, galletas, zanahorias, papas, remolacha y otras verduras con almidón, productos lácteos dulces, jugos, melón, plátanos, uvas, frutas, cerveza, miel, productos con contenido de cafeína.
Menú ceto-dieta (dieta)
Con cualquier tipo de ceto-dieta, es importante poder hacer un menú independientemente durante un día/semana.
El algoritmo indicativo de este proceso se da a continuación:
- Determine su necesidad de calorías diarias de calorías, dependiendo del objetivo: pérdida de peso, un conjunto de masa muscular o quema de grasa mientras mantiene peso. Tomemos, por ejemplo, un tipo estándar de ceto-dieta con una dieta de 2000 kcal y una persona que pesa 75 kg.
- La norma del consumo de proteínas es - 2 g de peso seco por kg de peso. Es decir, el contenido de proteínas en la dieta diaria debe ser 75 * 2 = 150 g.
- Una cantidad específica de carbohidratos 30 g/día a una velocidad de 0. 40 g/kg.
- Calculamos el contenido de calorías del componente de proteína-carbohidratos de la dieta. Se sabe que el contenido de calorías de un gramo de proteínas y carbohidratos es de 4 kcal. Hacemos un cálculo (150 + 30) * 4 = 720 kcal. Es decir, debido a estos nutrientes, proporcionamos el cuerpo de 720 kcal.
- Calculamos la cantidad requerida de grasas en la dieta: para esto, restamos 720 del contenido total de calorías de la dieta (2000). Obtenemos - 1280 kcal. El contenido de calorías de un gramo de grasa es de 9 kcal. Además, la cantidad de energía faltante se divide en 9. Por lo tanto, la tasa diaria de grasa en la dieta debe ser de 142 g.
- Además, dado el número de macro nutrientes necesarios y la relación de proteínas y grasas, nos dividimos en el número de comidas. Por ejemplo, con cinco alimentos únicos para una comida, habrá 30 g de proteínas, 5 g de carbohidratos cada uno y 28-29 g de grasa. No olvide que la relación proteína/grasa se calcula durante todo el día, y no en una comida.
- Seleccione los productos que necesita de la lista de permitidos y calcule el contenido de nutrientes en 100 g de cada uno de ellos (según tablas especiales) y haga su menú durante una semana.
Dieta keto, menú durante una semana (opción aproximada)
La norma se reduce una dieta de cetona para la pérdida de peso, en la que la norma reduce 500 kcal de la dieta completa.
Lunes
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| Almuerzo |
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| Cena |
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| Merienda |
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| Cena |
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| Por la noche |
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Martes
| Desayuno |
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| Almuerzo |
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| Cena |
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| Merienda |
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| Cena |
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| Por la noche |
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Miércoles
| Desayuno |
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| Almuerzo |
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| Cena |
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| Merienda |
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| Cena |
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| Por la noche |
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Jueves
| Desayuno |
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| Almuerzo |
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| Cena |
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| Merienda |
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| Cena |
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| Por la noche |
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Viernes
| Desayuno |
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| Almuerzo |
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| Cena |
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| Merienda |
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| Cena |
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| Por la noche |
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Sábado
| Desayuno |
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| Almuerzo |
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| Cena |
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| Merienda |
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| Cena |
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| Por la noche |
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Domingo
| Desayuno |
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| Almuerzo |
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| Cena |
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| Merienda |
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| Cena |
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| Por la noche |
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Si calcula el menú de una dieta cetogénica para el secado, entonces para este propósito se usa un tipo de dieta cíclica, cuya dieta corresponde a la anterior, sin embargo, el miércoles, se practica una carga de carbohidratos de 36 horas. El objetivo principal es aumentar las reservas de glucógeno en los músculos para mantener un entrenamiento intenso. Para hacer esto, el inicio incluye carbohidratos con un alto índice glucémico en la dieta, y luego vaya a productos con un indicador más bajo del índice glucémico.
Contraindicaciones
Keto-diet está contraindicado en:
- diabetes;
- mayor colesterol;
- enfermedades del corazón, riñones y tracto gastrointestinal;
- Mujeres embarazadas y lactantes.
Dado que dicha dieta no proporciona al cuerpo todas las vitaminas y minerales necesarios, se recomienda tomar medicamentos integrales que contengan un gran espectro de vitaminas y minerales solubles en agua/grasa. Asegúrese de consultar a un médico antes de sentarse en una dieta ceto.